Petani Desa Kota Agung Nikmati Kebersamaan dengan Masak Ikan dalam Bambu Hasil Tangkapan Sungai

Pewarta: Iwan Brata Darma

MUARA ENIM Lensa desa. Com– Di sela-sela aktivitas bertani, sejumlah petani di Desa Kota Agung, Kecamatan Semende Darat Tengah (SDT), Kabupaten Muara Enim, memanfaatkan waktu istirahat dengan memasak ikan hasil tangkapan dari sungai menggunakan bambu, sebuah tradisi kuliner yang masih terus dilestarikan.

 Ikan segar yang baru ditangkap dari sungai dimasukkan ke dalam ruas bambu, kemudian diberi bumbu rempah alami, cabai, daun bawang, serta tempuyak yang menjadi ciri khas masakan masyarakat semendo Kab Muara Enim Sumatera Selatan. 

Setelah itu, bambu dibakar di atas bara api hingga ikan matang sempurna dan mengeluarkan aroma khas yang menggugah selera. Kegiatan sederhana ini tidak hanya menjadi cara menikmati hidangan lezat di tengah alam, tetapi juga mempererat kebersamaan antarpetani setelah bekerja di kebun. 

Suasana makan bersama di tepian sungai dengan udara yang sejuk menambah kenikmatan sajian tradisional tersebut. 

Tradisi memasak ikan dalam bambu merupakan salah satu kearifan lokal yang diwariskan secara turun-temurun. 

Selain menghasilkan cita rasa yang khas, cara memasak ini juga memanfaatkan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di sekitar lingkungan. 

Melalui kebersamaan dan pelestarian tradisi ini, masyarakat Desa Kota Agung Kec SDT menunjukkan bahwa kekayaan alam dan budaya lokal tetap menjadi bagian penting dalam kehidupan sehari-hari serta patut dijaga agar terus dikenal oleh generasi mendatang.

Related Posts: